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重庆小面 家乡的味道700字作文

2020-11-27 15:28 浏览:

   说起重庆,个个都想的起火锅。其实对于本人一个在外的重庆人来说,回到重庆,来不及食用上火锅,就必须要去吃一碗小面。

   前两年个,重庆小面算是火了,但这一火,也是搞的不伦不类的。不论再走到哪里,好像都有重庆小面的招牌挂起,五花八门的,让人见到都焦虑。反正我要是抱起好奇的态度,就是不带上一份情怀,去尝一下,也没有一回,是让人感觉知足的。

   外地的店家们,大多都是挂羊头卖狗肉。有的在小面内部加牛肉,其实自己在重庆食用小面,基本就没有食用到过,上头漂起两片切牛肉的,一看都不像小面,就是牛肉拉面。而且从价格上,外地的重庆小面和速食的重庆小面,也都比重庆的小面贵。外头的小面,感觉佐料都没专门过,速食就更莫说。也是重庆的海椒面,太怪,出了重庆,就找不到那个味道。于是离家的时期,经常要带些重庆的海椒面走,但是这样,也带不走小面的灵魂。

   我的老家,是重庆丰都。丰都,地点不大,小面倒是随处可见,人类也不会觉得奇怪,小面就像重庆人的魂。回丰都读书的时期,我通常感觉很幸福,到哪都吃的到小面。虽然就算你在重庆,到每家食用的小面,味道上都会有非常少的区别,但大体上却又是相似的,本身想,那就是小面的灵魂,别个不通晓的店家,做不出那种灵魂,也是那些速食,替代不了的味道。

   在丰都,当今的店里头,基础都有三种口味的小面。清汤,红汤,胡辣壳。其中本人最喜欢的均是红汤小面。一瓢泼油辣子海椒,染红了一碗白玉清骨汤,如柳叶细长的小面,舀入碗中,再来一小把藤藤菜的翠绿点缀面上,热气漫漫,像极了雾气迷幻的山城,看起安逸的特别。食用着山城的面,找不到山城方位,迷失在味觉的冲击之下,点燃了重庆人的热情。